Ricette per Halloween

Non so se lo sapevi già: la nota frase dolcetto o scherzetto di Halloween deriva da una tradizione cristiana che prevedeva l'elemosina di un pezzo di pane in cambio di preghiere per i defunti; la zucca intagliata con al suo interno una candela deriva invece da una tradizione irlandese. Queste e altre curiosità come la storia di Halloween e dei suoi festeggiamenti puoi trovarli in questo articolo a cui ti rimandiamo.

Dal punto di vista strettamente culinario ci ha colpito sapere, ad esempio, che anche i cavoli sono un simbolo di Halloween: le zucche, molto numerose in Nord America, sono state l’ortaggio più ovvio e più comodo da svuotare e da utilizzare come contenitore, mentre i cavoli erano tradizionalmente più comuni in Inghilterra.