1) Prepara la polenta come da ricetta () e appena pronta versala nello stampo a forma di albero e lascia solidificare (io l' ho fatta la mattina e l' ho tolta alla sera); 2) Prepara la fonduta: in un pentolino fai sciogliere il Caprì con la panna e appena e sciolto spegni il fuoco e metti il pepe; 3)Togli dallo stampo la polenta facendo molta...

Lavare bene il radicchio e tagliarlo sottile cercando di utilizzare solo la parte morbida. Tagliare la cipolla e soffriggerla in padella con un filo d'olio, e metterci il radicchio e farlo cuocere per un 15 minuti, dopo di che, lasciarlo raffreddare su un colino per perdere l'olio in eccesso.
Stendere la pasta e con un cucchiaino poniamo il...

Lavorare il formaggio con una forchetta fino ad ammorbidirlo. aggiungere le olive tagliate a pezzetti e amalgamare. Formare delle palline e passarle nel sesamo o nella paprika o nell'erba cipollina. Eccole pronte :) potete servirle in versione finger food o preparare un piatto centrale. Perfette come antipasto o stuzzichino..un bocconcino saporito...

Preparate gli spinaci con il metodo di cottura che preferite (al microonde, bolliti, saltati in padella...) purché siano belli asciutti. Ancora caldi aggiungete dei pezzetti di gorgonzola e amalgamateli agli spinaci. A parte sbattete le uova con il latte e un pizzico di sale. Versate un mestolo di uova in un padellino oleato (il mio era...

In una ciotola mettete tutti gli ingredienti ed impastate fino ad ottenere una bella palla.
Fate dei rotolini di circa 1,5 cm di diametro e tagliateli a tocchetti di circa 2 cm.
Allargateli su di un vassoio
In un ciotolino mettete la farina e 25 ml di latte e mescolate bene...