Cupcake alle mele con frosting al formaggio

Ricetta originale del blog Pasticciando con Rosy
a base di Crescenza di capra Mauri
Mettere la farina, il lievito e lo zucchero in una ciotola; aggiungere poco per volta lo yogurt, l'olio e l'uovo. Otterrete un composto denso e liscio. Cuocere 20min a forno statico 170°. A parte lavorare il formaggio con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto che “scrive” (sollevando il cucchiaio il composto deve lasciare...

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