Mettere tutti gli ingredienti della pasta frolla in un mixer e amalgamarli tra di loro, poi versarli in una ciotola e continuare ad impastare con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e coprire con della pellicola e mettere a riposare nel frigo. In una ciotola mettere la ricotta e lo zucchero e con i rebbi di una forchetta schiacciarla.....