Vellutata di zucca porri e zenzero con Crescenza di Capra Mauri

Ricetta originale del blog In Cucina con Enza
a base di Crescenza di capra Mauri
La preparazione e' semplice tagliare le verdure a pezzetti, coprirle d'acqua, aggiungere un po' di sale e cuocere x 1 ora. Frullare tutto con il minipinner e servire con poco olio crudo, naturalmente extravergine d'oliva e servire con Crescenza di Capra Mauri....

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