Indici glicemici : alimenti in ordine alfabetico | Lettera S

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L'indice glicemico - indicato spesso con l'abbreviazione IG - rappresenta la capacità dei carboidrati contenuti nei cibi di alzare la glicemia, ovvero la quantità di zucchero presente nel sangue. Per convenzione gli indici glicemici degli alimenti vengono classificati come:

Elenco degli alimenti con valore IG (Indice Glicemico)

70
0
0
45
0
20
0
0
0
0
30
15
15
65
55
100
100
115
100
85
35
15
45
35
35
35
25
60
35
55
35
40
65
15
20
15
65
40
15
40
55
70
5
15
45
55
50
40
20
55
50
50
35
45
50
55

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