Torta di ricotta veloce

Stendete la pasta sfoglia in una tortiera, coprite con un canovaccio e lasciate in frigo per 10 minuti.

Sbattete i tuorli con lo zucchero, incorporateli alla ricotta, aggiungete il latte a poco a poco, infine i canditi.

Versate l'impasto nella tortiera e cuocete in forno già caldo a 200 gradi per 40 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di ricotta
• 1 confezione di pasta sfoglia pronta
• 100 g di zucchero
• 3 tuorli d'uovo
• 1/2 bicchiere di latte
• 100 g di frutta candita