Torta di ricotta e ananas

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Preparazione

Disponete la farina a fontana, unitevi i tuorli, la vanillina e il succo di ananas.

Lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Stendete la pasta in una sfoglia molto sottile, imburrate uno stampo di 28 cm di diametro e foderatelo con la pasta.

Sbattete i tuorli in una ciotola con la ricotta, il succo di ananas e la cannella in polvere.

Tagliate a pezzi di 2 cm le fette di ananas, uniteli alla ricotta e agli altri ingredienti.

Rovesciate il composto sulla base già pronta, accendete il forno a 180° e infornate per 30 minuti.

Lasciate raffreddare e servite. Torta di ricotta e ananas

Ingredienti e dosi per 8 persone

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