Risotto alla marinara

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Preparazione

Risotto alla marinara
Pulire le seppie e i calamari e tagliarli a striscioline. Sgusciare le mazzancolle e i gamberoni, lasciare intere le mazzancolle e tagliare a dadini i gamberoni.

Mettere il pesce in una casseruola con un filo di olio extra vergine di oliva, 250 gr di riso carnaroli, una decina di pomodorini datterini tagliati a metà, un pizzico di aglio in polvere, del pepe bianco macinato e 1/2 litro di brodo vegetale preparato con 1 “Dado Star Vegetale con 30% di sale in meno”. Il sale...
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