Riso con la ricotta
Preparazione
Lessare il riso.
Nel frattempo mettere in una terrina ricotta e burro.
Sistemare il recipiente su una pentola con acqua calda e lavorare il composto per renderlo un po' cremoso.
Condire con la crema ottenuta il riso lessato aggiungendo anche il grana.
Nel frattempo mettere in una terrina ricotta e burro.
Sistemare il recipiente su una pentola con acqua calda e lavorare il composto per renderlo un po' cremoso.
Condire con la crema ottenuta il riso lessato aggiungendo anche il grana.
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Ingredienti e dosi per 4 persone
- 400 g di riso
- 100 g di ricotta
- 50 g di burro
- Formaggio grana grattugiato
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di ricotta
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