Patatine di topinambur
Ricetta originale
Ringraziamo Enrica Patanè: Vado in Cucina
Preparazione

Infarinate le chips e friggetele in olio di arachidi a 180°; quando avranno raggiunto un colore dorato, scolatele, quindi mettetele ad asciugare su carta assorbente.
Dopo averle salate, servite le patatine di topinambur accompagnandole con della menta limoncina fritta.
Ricetta originale
Leggi la ricetta originale sul blog Vado in Cucina:http://vadoincucina.blogspot.it/2015/02/chips-di-topinambur.html
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di topinambur
- Altre ricette nella categoria: Contorni