Lasagne con spinaci

Lessare gli spinaci, strizzarli, tritarli e passarli in padella con 50 g di burro, salarli e peparli.

Unire la ricotta, 50 g di grana, 150 g di panna, l'uovo, una grattata di noce moscata, sale e pepe.

Cuocere le lasagne.

In una pirofila imburrata alternare strati di lasagne e di composto agli spinaci.

Sull'ultimo strato versare burro fuso, grana e panna.

Mettere in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 350 g di pasta tipo lasagne
• 300 g di ricotta
• 1 uovo
• 600 g di spinaci
• 80 g di formaggio grana
• 100 g di burro
• 1 grattata di noce moscata
• Olio d'oliva
• 200 g di panna
• Sale
• Pepe