Involtini di vitello velociIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Involtini di vitello veloci. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: dado delicato star.Dado delicato Star, ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailCarni e secondi piattiItalian
di Stefano Moraschini
Preparazione
Salare leggermente 6 fette di vitello e stendere su ognuna 1/2 fetta di mortadella. Arrotolare la carne e fermarla con degli stuzzicadenti.
Sciogliere 1 dado Star Delicato in 1/2 litro di acqua bollente. In una padella versare un filo di olio extra vergine di oliva e gli involtini. Spolverare con pepe nero macinato e rosolare a fuoco vivace.
Quando saranno ben dorati aggiungere 1-2 mestoli di brodo e coprire. Cuocere a fuoco basso per 20 minuti c/a aggiungendo man mano del brodo. A fine cottura togliere il coperchio e...
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