Dolce con ricotta e pesche

Sbattere 6 tuorli con 200 gr di zucchero, aggiungere 6 albumi montati a neve, 150 gr di farina, 100 ml di olio di semi di girasole, 250 gr di ricotta, 1 bustina di vanillina, 1 busta di lievito per dolci e 4 pesche a pezzi.

Preparazione 20 minuti.

Infornare a 180 gradi per 40 minuti.

Potete preparare questo dolce anche con la vostra frutta preferita.

Tempi

• Per la preparazione: 20 min
• Cottura: 40 min
• Tempo totale: 60 min

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 6 tuorli
• 200 gr di zucchero
• 6 albumi montati a neve
• 150 gr di farina
• 100 ml di olio di semi di girasole
• 250 gr di ricotta
• 1 bustina di vanillina
• 1 busta di lievito per dolci
• 4 pesche a pezzi