Crostata di ricotta (6)

Crostata di ricotta (6)

Preparazione

Rivestire una tortiera imburrata con la pasta frolla e conservare la pasta che avanzerà.

Lavorare a lungo la ricotta con lo zucchero, la vaniglia e un pizzico di cannella.

Versare il composto di ricotta nella tortiera.

Ricoprire la crostata con la pasta avanzata tagliata in nastri.

Cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.

Crostata di ricotta (6)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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