Crostata di ricotta

Crostata di ricotta

Preparazione

Impastare in una terrina la ricotta, le uova, 30 g di burro, amaretti, mandorle, panna, zucchero e noce moscata.

Mescolare a lungo.

Imburrare una tortiera tonda e bassa e stendete la pasta col matterello finché si sarà ottenuto un disco sufficiente a foderare fondo e pareti.

Versare il composto e livellarlo bene.

Mettere in forno a 200 gradi per 40 minuti finché si vedrà la superficie dorata.

Si può servire sia caldo che tiepido.

Crostata di ricotta

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