Coppette di ricotta e albicocca

Frullate la ricotta con lo zucchero e la marmellata.

Raccogliete in una ciotola la crema e amalgamatela con la panna montata mescolando delicatamente.

Suddividete in coppette.

Mettete in frigo e togliete al momento di servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di ricotta
• 4 cucchiai di zucchero vanigliato
• 100 g di panna montata
• 100 g di marmellata di albicocche