Coppette di ricotta

Amalgamare burro, zucchero, vaniglina e sale.

Incorporare la ricotta passata al setaccio, lo yogurth e il cacao.

Distribuire la crema nelle coppette, decorare con la frutta candita, i gherigli di noci tritati e le ciliegine.

Tenere in frigo prima di servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 250 g di ricotta
• 125 g di zucchero
• 50 g di burro
• 20 g di frutta candita mista
• 2 cucchiai di yogurth intero
• Sale
• 1 cucchiaino di cacao
• 1/2 bustina di vaniglina
• Alcuni gherigli di noci
• Ciliegine candite