Cannoli siciliani

Cannoli siciliani

Preparazione

Impastare e lasciare riposare almeno un'ora.

Stendere in una sfoglia non troppo sottile, ritagliare dei quadrati di 10 cm di lato.

Arrotolarli sui cannoli, fissare gli angoli col bianco d'uovo, e friggerli in olio abbondante, ben caldo.

Per il ripieno: mescolare la ricotta e il sale con tonno o polpa di granchio o gamberetti tritati finemente, olive verdi a rondelle, unire poi il peperone giallo e rosso, pistacchi tritati grossolanamente, erba cipollina, paprica.

Cannoli siciliani
Totale calorie per persona
841

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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