Bucatini ricotta e zucchine

Bucatini ricotta e zucchine

Preparazione

Mondare le zucchine e tritarle grossolanamente, farle saltare in padella per 3 minuti con l'aglio schiacciato e l'olio.

Unire la menta stracciata con le mani e il sale.

Cuocere al dente i bucatini.

Diluire la ricotta con qualche cucchiaio dell'acqua di cottura e condire la pasta con la crema di ricotta e le zucchine.

Cospargere con grana.

Bucatini ricotta e zucchine
Totale calorie per persona
1061

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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