Brioches di patate ripiene

Brioches di patate ripiene
Ricetta originale
Ringraziamo Enrica Patanè: Vado in cucina

Preparazione

Brioches di patate ripiene
Lessate e schiacciate le patate poi fatele raffreddare;

unite la farina il parmigiano e se necessario 1 cucchiaio di acqua; impastate e stendete una sfoglia, tagliate dei triangoli, farciteli con un pezzetto di taleggio avvolto nel prosciutto, poi arrotolate il triangolo partendo dalla parte più larga e friggete in olio caldo.

Buonissimi, ma vanno mangiati caldi... quando si raffreddano si induriscono un po'.

Ricetta originale

Leggi la ricetta originale sul blog Vado in cucina:
http://vadoincucina.blogspot.it/2016/02/cornetti-di-patate-ripieni.html
Brioches di patate ripiene

Ingredienti e dosi

Licenza

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Ingrediente principale

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