Alberello di ricotta con agrumi e fondente

Montare la ricotta con lo zucchero a velo, la cannella e la noce moscata.

Sciogliere il cioccolato fondente e passare i pezzi di frutta fresca mista (ananas, clementine, mela, pera a spicchi).

Montare il tutto a mo' di alberello di Natale e guarnire con menta e cacao in polvere.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 50 g di ricotta
• 100 g di cioccolato fondente
• 50 g di zucchero a velo
• Cannella
• Noce moscata
• Frutta fresca mista
• Per guarnire:
• Menta fresca
• Cacao in polvere