Zuppa valdostana con salsiccia

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Preparazione

Rosolate in olio la verza tagliata molto sottile, con la cipolla tritata e la salsiccia a tocchetti,
poi coprite il tutto con abbondante brodo e lasciate sobbollire per una decina di minuti.

A parte, preparate del pane raffermo affettato e abbrustolitelo al forno, quindi montate il piatto: in una pirofila, alternate strati di minestra di cavolo, Fontina a fette e pane abbrustolito; terminate con la Fontina, un pizzico di sale e mettete in forno a gratinare.

Servite tiepido.
Zuppa valdostana con salsiccia

Tempi

  • Per la preparazione: 10 min
  • Cottura: 20 min
  • Tempo totale: 20 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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