Zuppa inglese velocissima

Stendere uno strato di biscotti sul fondo di un recipiente di vetro, meglio se di forma quadrata o rettangolare.

Sopra ai biscotti versate un po' di liquore, poi sminuzzatevi la frutta e unite qualche gheriglio di noce o avanzi di frutta secca.

Disponete un secondo strato di biscotti, bagnateli con un po' di panna fresca, o di latte nel quale avrete unito un tuorlo d'uovo, lasciate che i biscotti assorbano bene e poi completate il dolce cospargendo in superficie del cacao dolce o delle lame di cioccolato a piacere.

Tenete due ore in frigo e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di biscotti secchi
• Liquore a piacere
• 150 g di frutta mista
• Gherigli di noci o avanzi frutta secca
• Panna o latte
• 1 tuorlo d'uovo
• Cioccolato o cacao