Zuppa fredda di pomodoro
Preparazione
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1/4 di succo di pomodoro, 1 dado, 1 cipolla piccola, 4 foglie di lattuga, 4 foglie di cavoli, sale, pepe, salsa worcester.
Scaldate il succo di pomodoro con il dado sminuzzato, unite la cipolla tritata finissima e un po' di salsa worcester e cuocete per qualche minuto.
Tagliate le foglie di lattuga e di cavolo a fettine fine, ponetele in una ciotola e versate sopra il succo di pomodoro molto caldo.
Salate e pepate.
1/4 di succo di pomodoro, 1 dado, 1 cipolla piccola, 4 foglie di lattuga, 4 foglie di cavoli, sale, pepe, salsa worcester.
Scaldate il succo di pomodoro con il dado sminuzzato, unite la cipolla tritata finissima e un po' di salsa worcester e cuocete per qualche minuto.
Tagliate le foglie di lattuga e di cavolo a fettine fine, ponetele in una ciotola e versate sopra il succo di pomodoro molto caldo.
Salate e pepate.
