Zuppa di pane e ciliegie

Cuocete dieci minuti le ciliegie con il vino lo zucchero, un pezzetto di buccia di limone.

Tagliate le fette di pane a metà e friggetele in poco burro.

Disponetele in un piatto e sopra versateci le ciliegie con il loro sugo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 6 fette di pancarré
• 700 g di ciliegie nere
• 1 bicchiere di vino rosso
• 1 pezzetto di scorza di limone
• 40 g di zucchero
• Burro