Zuppa d'uovo (2)

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Preparazione

Soffriggete velocemente le fettine di pane nel burro, asciugatele su carta assorbente e suddividetele nelle quattro fondine.

Cospargete sulla superficie formaggio, sale e pepe bianco e sgusciatevi sopra i tuorli delle uova senza romperli.

Con un mestolo versarvi lentamente sopra il brodo bollente e servite subito.

 Zuppa d'uovo (2)
Totale calorie per persona
454

Ingredienti e dosi per 4 persone

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