Zucchine marinate 2Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Zucchine marinate 2., ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
05499 ZUCCHINE MARINATE INGREDIENTI 5 PERSONE
400 g di zucchine piccole, 1/2 spicchio di aglio, 100 g di aceto, 4 acciughe, 100 g di olio, 2 uova sode, sale.
Mettete in un frullatore aglio, aceto, acciughe, olio e frullate per pochi minuti, aggiungete le uova sode e frullate ancora, mettete da parte.
Tagliate a rondelle sottili le zucchine, disponetele su un piatto da portata e conditele con la salsina, lasciate marinare per due ore prima di servire.
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