Zucchine al formaggio (4)

Togli le estremità delle zucchine, lavale, tagliale a metà per il lato lungo e riducile a tocchetti di un centimetro.

In un ampia padella antiaderente sciogli il burro con l'aglio, unisci le zucchine e fai insaporire per due minuti, mescolando.

Sala e copri, lasciando cuocere a fuoco basso per 10 minuti.

Imburra una pirofila e scalda il forno a 220 gradi.

Togli la crosta alla fontina e riducila a dadini, in una ciotola mescola la panna ed il parmigiano.

Metti nella pirofila le zucchine, la fontina e mescola, irrora con la panna e parmigiano ed inforna per 10 minuti facendo dorare la superficie.

Lascia poi riposare 5 minuti e servi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 800 g di zucchine
• 200 g di formaggio fontina
• 20 cl di panna fresca liquida
• 3 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
• 3 cucchiai di burro
• 2 spicchi di aglio
• 1 pizzico di sale fino