Zuccherini romagnoli

Impastare tutti gli ingredienti avendo l'accortezza di incorporare il burro sciolto.

Tirare una sfoglia dello spessore di circa 5 mm.

Tagliare i biscotti con le apposite formine, decorare a piacere.

Disporre su una teglia o sulla leccarda foderata di carta da forno.

Infornare in forno caldo (180 gradi) e cuocere per circa 10 minuti.

Ingredienti e dosi per 8 persone

• 800 g di farina
• 400 g di zucchero
• 200 g di burro
• 5 uova
• 1 limone (scorza grattugiata)
• 2 bustine di lievito vanigliato
• Latte per impastare
• Per guarnire:
• Codette
• Bilini