Zite ai quattro formaggi

Cuocere le zite, tagliate a pezzi di 10 cm.

circa, in acqua bollente salata, scolarle al dente, metterle in una pirofila, versarvi sopra i formaggi tagliati a dadini e metà del burro fuso, cospargere con il parmigiano e il restante burro a fiocchetti, infornare per circa 10 minuti e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo zite
• 100 g di formaggio olandese
• 100 g di formaggio groviera
• 100 g di mozzarella
• 200 g di formaggio parmigiano grattugiato
• 100 g di burro
• Sale