Vol-au-vent alla vodka

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Preparazione

Trasferite la maionese in una ciotola e, mescolando con la frusta, incorporate la senape e la salsa Ketchup.

Profumatela.

quindi, con la vodka.

Montate la panna ben soda e incorporatela delicatamente alla salsa, che metterete poi in frigorifero.

Nel frattempo scaldate per pochi minuti, nel forno già ben caldo, i vol-au-vent.

Dopo averli sfornati, farciteli con la crema e guarnite con le uova di lompo e un ciuffetto di aneto.

Servite subito.

Vol-au-vent alla vodka

Ingredienti e dosi per 4 persone

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