Vino bianco aromatizzato

Versare in una brocca di vetro il pezzo di buccia di cetriolo, la buccia dell'arancia, il pizzico di borraggine fresca tritata, le zollette di zucchero e il bicchierino di brandy.

Lasciar macerare il tutto a temperatura ambiente per 30 minuti e quindi aggiungere una bottiglia di vino bianco secco e un bicchiere di soda o acqua di seltz.

Rimescolare bene finché lo zucchero sarà completamente sciolto e mettere la brocca in frigorifero per almeno due ore prima di servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 pezzo di scorza di cetriolo
• 1 arancia (scorza)
• 1 pizzico di borraggine fresca tritata
• 2 zollette di zucchero
• 1 bicchierino di brandy
• 1 bottiglia di vino bianco secco
• 1 bicchiere di soda o acqua di seltz