Verdure ripiene (2)
Preparazione
Lessate le cipolle sbucciate in acqua salata per 15 minuti; levate la calotta ai pomodori e togliete parte della polpa interna a entrambe le verdure.
Scaldate il forno a 200 gradi.
Frullate la polpa tolta con le olive, un ciuffo di prezzemolo, il tonno, sale e uno spicchio d'aglio, unite al composto il pangrattato tostato in metà dell'olio e il grana.
Riempite con il composto i pomodori e le cipolle, disponeteli in una pirofila con l'olio rimasto e cuoceteli in forno per 25 minuti.
Lasciate raffreddare e coprite.
Le verdure si conservano per 24 ore.
Scaldate il forno a 200 gradi.
Frullate la polpa tolta con le olive, un ciuffo di prezzemolo, il tonno, sale e uno spicchio d'aglio, unite al composto il pangrattato tostato in metà dell'olio e il grana.
Riempite con il composto i pomodori e le cipolle, disponeteli in una pirofila con l'olio rimasto e cuoceteli in forno per 25 minuti.
Lasciate raffreddare e coprite.
Le verdure si conservano per 24 ore.
- Aglio (5)
- Cipolle piccole (288)
- Formaggio grana grattugiato (145)
- Maionese (1180)
- Olio d'oliva (1440)
- Olive snocciolate (35)
- Pangrattato (283)
- Pesto (94)
- Pomodori (192)
- Prezzemolo (20)
- Sale (1)
- Tonno sott'olio (272)
988
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 12 cipolle piccole
- 12 pomodori
- 80 g di pangrattato
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 120 g di tonno sott'olio
- 30 g di olive snocciolate
- 40 g di formaggio grana grattugiato
- 150 g di maionese
- 2 cucchiai di pesto
- Prezzemolo
- 1 spicchio di aglio
- Sale