Ventagli di melanzane con schiacciatine di riso 2Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Ventagli di melanzane con schiacciatine di riso 2., ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
05520 PATATE DEL FORNAIO INGREDIENTI 4 PERSONE
800 g di patate, 200 g di cipolle, 2 dl di brodo, sale.
Sbucciate e tagliate a fette le patate e le cipolle.
Imburrate un recipiente ampio e basso adatto sia ai fornelli che al microonde.
Disponete le verdure a strati salandole appena.
Versate il brodo, coprite il recipiente e portate a ebollizione.
Passate la preparazione nel forno e cuocetela 4?.
Proseguite la cottura a recipiente scoperto per 5?.
Lasciate riposare 3? prima di servirla.
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