Vellutata di pomodoro

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Preparazione

In una padella con rivestimento antiaderente scaldate qualche cucchiaio di olio d'oliva e fatevi stufare le verdure.

Aggiungete la salsa di pomodoro, un po' di acqua, i dadi ed un po' di origano.

Lasciate cuocere 15 minuti a fuoco moderato.

A cottura ultimata, frullate il tutto con un frullatore ad immersione, aggiustate di sale e pepe.

Servite con grissini appena preparati. Vellutata di pomodoro

Ingredienti e dosi per 4 persone

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