Vellutata della Principessa Smeraldo
Preparazione
Prima le verdure: dopo averle lavate sotto l'acqua corrente pulitele: eliminate le foglie in eccesso del broccolo e ricavatene dei tocchi non solo le cimette ma anche il gambo sbucciate invece le patate e tagliatele grosse quanto i tocchi prima ottenuti. Quindi in un tegame fate sciogliere il burro con un cucchiaio di olio d'oliva e fatevi rosolare a fuoco deciso il porro e successivamente sfumatelo con un po' di acqua in modo che rilasci il proprio profumo. Quando sarà ben cremoso, aggiungete le verdure aggiustate come sapore aggiungendo del pepe e dopo di che sbriciolatevi il dado per dare maggior sapore ma per non creare squilibrio tra i sapori la scelta è Dado STAR Delicato. Rabboccate con l'acqua ma non mettetene troppa, deve avere una...
Ingrediente principale
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