Uova fritte in carpione

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Preparazione

Friggere le uova in burro abbondante, salarle e disporle su di un piatto; aggiungere burro, da lasciar diventare nero, un po' di aceto, salvia e rosmarino.

Togliere quasi subito dal fuoco e versare sulle uova lasciando raffreddare.

 Uova fritte in carpione
Totale calorie per persona
382

Ingredienti e dosi per 4 persone

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