Uova alla maionese

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Preparazione

Lessare le uova, sgusciarle, dividerle in due parti in lunghezza e separare i bianchi dai rossi.

Impastare i rossi con 50 grammi di burro e tre acciughe lavate, spinate e fatte a piccoli pezzi e con questa pasta riempire i bianchi.

Accomodare queste mezze uova su un piatto e velare ogni uovo con un cucchiaino di salsa maionese. Uova alla maionese

Tempi

  • Per la preparazione: 8 min
  • Cottura: 8 min
  • Tempo totale: 16 min

Ingredienti e dosi per 2 persone

Licenza

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