Uova alla contadina

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Preparazione

Fate dorare la farina con il grasso d'oca e aggiungete un po' d'acqua.

Tagliate a pezzi il salame e aggiungetelo al composto.

Lasciate cuocere per 5 minuti.

Dopodichè unite le uova, salate, pepate e lasciatele cuocere finché gli albumi non diventino densi.

 Uova alla contadina
Totale calorie per persona
581

Ingredienti e dosi per 4 persone

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