Uova al vermouthIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Uova al vermouth.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
INGREDIENTI 4 PERSONE
8 uova, 4 cucchiai di panna, 125 g di gamberi piccoli, 60 g di burro, 3 cucchiai di vermouth secco, sale, pepe.
Sgusciate i gamberi e rosolateli nel burro, unite le uova sbattute e la panna, cuocete a bagnomaria mescolando in continuazione.
Versate il vermouth, salate e pepate, lasciate cuocere ancora per qualche minuto.
Servite sopra alle fette di pane tostato o fritto.
Licenza
Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it
Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!
