Uova al tartufo (2)

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Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e quando spumeggia, ma non ha ancora preso colore, sgusciatevi le uova mescolandole.

Salate e pepate.

Cuocetele a fuoco moderato per 5-6 minuti, adagiatele sul piatto da portata, cospargetele con sottili lamelle di tartufo nero tagliate al momento e servite subito.

 Uova al tartufo (2)
Totale calorie per persona
286

Ingredienti e dosi per 4 persone

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