Uova al prezzemoloIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Uova al prezzemolo. Per cucinare questo piatto non può mancare un ingrediente fondamentale: prezzemolo.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktailContorniItalian
Tritate il prezzemolo e impastatelo con 50 g di burro e un po' di sale.
In un tegame lasciate sciogliere il resto del burro senza fargli prendere colore, sgusciatevi le uova, salatele leggermente, cuocetele alcuni minuti in modo che gli albumi si rapprendano, ma i tuorli restino morbidi.
Prima di toglierle dal fuoco distribuite sulle uova fiocchetti di burro al prezzemolo.
Trasferitele sui crostoni di pane e servite subito.
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