Uova al curry

In un tegame fate sciogliere un po' di burro, sgusciatevi le uova, salatele, pepatele, cuocetele per 4 minuti.

Nel frattempo mescolate la panna col curry, cospargete sulle uova, lasciate scaldare un attimo e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 uova
• 4 cucchiai di panna
• 4 cucchiaini di curry
• Burro
• Sale
• Pepe