Uova al burroIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Uova al burro.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
INGREDIENTI 4 PERSONE
Uova, burro.
Ungere un tegamino con 10-15 grammi di burro, fatevi scivolare due uova, rotte prima in un piattino (per assicurarsi che siano intatte e fresche) e condite con sale i soli bianchi.
Scaldate in un altro piccolo tegamino qualche grammo di burro, appena imbiondisce versatelo sui tuorli.
Passate il tegamino nel forno al più presto, ritiratelo appena i bianchi sono leggermente coagulati e servite immediatamente.
E' consuetudine prepararle due alla volta.
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