Trota profumata

Lavare e asciugarla la trota; farcirla con 1 cucchiaio di olio, sale, foglie di alloro e rosmarino.

Adagiare la trota su un foglio di carta stagnola, aggiungere altre foglie di alloro e delle fettine di limone e chiudere il cartoccio.

Far cuocere in forno a 220 gradi per 45 minuti circa e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 trota di 800 g
• Alcune foglie di alloro
• Rosmarino
• Alcune fettine di limone
• Olio d'oliva
• Sale