Trance di tonno al forno

Adagiare in una pirofila ben oliata le trance di tonno, salarle e spolverizzarvi gli aromi; cospargervi la cipolla affettata sottilmente, i pomodoretti tagliati a metà e leggermente schiacciati e infine le fettine di limone.

Irrorare con l'olio; aggiungere il vino bianco e infornare per 30 minuti a 200 gradi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 trance di tonno (trance di 200 g)
• Alcuni pomodoretti
• 1 cipolla
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• Olio d'oliva extra-vergine
• Sale
• Origano
• Alloro
• 4 fettine di limone