Tramezzino raffinato

Togliete la crosta del pancarré, poi mescolate 20 g di burro morbido con il prezzemolo tritato; irrorate le fette di salmone con il succo del limone.

Dopodichè mescolate le uova di lompo con 1 cucchiaio di maionese.

Prendete una fetta di pane, spalmatela con il burro, mettetevi sopra il salmone e poi la seconda fetta di pane e sopra questa adagiate le uova di lompo.

Chiudete con la terza fetta di pane.

Ingredienti e dosi per 1 persona

• 3 fette di pancarré
• Burro
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 2 fettine di salmone affumicato
• 1 cucchiaio di uova di lompo
• 1 limone (succo)
• Maionese