Tortino rustico ai carciofi

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Preparazione

Tagliate la lingua a fette.

Tagliate la mozzarella a dadolini.

Lessate i carciofi, sgocciolateli e soffriggeteli appena nel burro.

Tagliateli a pezzettini, salate.

Mescolate la lingua, la mozzarella e i carciofi.

Impastate la farina con le patate lesse passate al setaccio.

Incorporate a questa pasta il composto preparato.

Riempite uno stampo col buco imburrato, lasciate lievitare.

Infornate a 180°C per 90 minuti.
Tortino rustico ai carciofi

Tempi

  • Per la preparazione: 20 min
  • Cottura: 100 min
  • Tempo totale: 120 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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