Tortine di yogurt e frutta

Con le dosi indicate negli ingredienti si possono realizzare 16 tortine.

Impastate 3 uova, 1 yogurt pesca/albicocca (o altro gusto a piacere), 200 gr di zucchero, 1 vasetto di olio di semi di girasole, 1 bustina di lievito per dolci e 300 gr di farina.

Versate l'impasto in pirottini, mettete sopra 1 pesca grande tagliata a pezzetti e infornate a 170 gradi per 15 minuti.

Una volta raffreddati cospargere di zucchero a velo.

Tempi

• Per la preparazione: 15 min
• Cottura: 15 min
• Tempo totale: 30 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 3 uova
• 1 yogurt al gusto pesca/albicocca
• 200 gr di zucchero
• 1 vasetto di olio di semi di girasole
• 1 bustina di lievito per dolci
• 300 gr di farina
• 1 pesca grande
• zucchero a velo